Gestión del Negocio Gastronómico

Siga estas recomendaciones si pretende incluir un menú sin TACC en su carta

Estructura y composición de una cocina profesional

Los pasos para organizar la cocina de tu restaurante

Evita pérdidas y cuida el planeta con una buena planificación

Escoge la mayonesa perfecta para tu restaurante.

Conoce el mejor té para ofrecer en tu restaurante.

A la hora de vender de forma virtual, la vista es el sentido más importante al cual podemos recurrir. Te contamos cómo tener un buen plan de redes sociales para restaurante.

Reducir el desperdicio de comida es una tendencia a nivel mundial que resulta cada vez más común en los restaurantes e incluso en los hogares. Pero esa corriente –también conocida como "zero waste" – es más que una moda. Esta acción, que consiste en la medición y la reducción del desperdicio de alimentos, tiene un alto impacto positivo.

Descarga los consejos que necesitas para mejorar las ventas de tu restaurante.